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Hills
Organics
-The Market-
岡山県内のオーガニックな飲食店さん＆オーガニックな農家さんたちが集まるオーガニックなマルシェ『Hills Organics -The Market-』。コンセプトはどこか魔法やファンタジー感のあるオーガニックなイベント。徐々に世界観を作りこんでいく予定です。
HILLS ORGANICS
What is
HILLS ORGANICS
HILLS ORGANICSとは何か？
本来「オーガニック」は特別ではなく、流行りのお洒落なブランドでもステータスでもなく、それが「普通」でした。しかし、科学と資本主義社会の急速な発展とともに、大量の農薬や化学肥料や添加物が当たり前のように食品に使われ、いつしかそれらを使った食材が「普通」となり私たちの食卓に並び、普通だった自然本来の食材はいつしか「特別」となってしまいました。オーガニックや自然栽培などに拘る人たちのことを「気にしすぎ」と揶揄したり、宗教的に捉えたり、ブランド志向と捉えてしまう今の社会に、私たちは本来の「普通」を取り戻したいと考え、Hills Organicsを立ち上げました。
BIOLOGIQ
オーガニック大国でもあるフランスではオーガニックのことを「Biologique」（通称BIO）と言います。オーガニックは思想的な側面も持ちますが、同時にロジック（論理）を理解することもとても重要だと私たちは考えます。そこで、オーガニックを意味する「Biologique」と、論理を意味する「Logic」、そして常に最適解を探し続けることの重要性を込めて、フォントによっては虫眼鏡に見える「Q」を加えて「BIOLOGIQ」が誕生しました。
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